Actividades Chefs Regional Central Julio 2016

Lanzamiento Copelia 

Asesoría y capacitación de quesos en La Granja

Queda pendiente invitación al equipo de La granja a la cocina de La Recetta para hacer un taller de quesos

Se realizaron pruebas con nuestra premezcla de Brownies marca Corona y con la Harina Repostera. 

 

Código cliente: 10580069

Pruebas en el Grupo Char's 

 

 

Play

Donuts 

 

 

Potencial en portafolio Noel con Harinas y galleta triturada, Alpina con grasas y leches, Nacional de Chocolates con repostería, Colcafé con mezclas de café entre otros. 

Codificación de nuevo cliente en Villavicencio

Código:10287016

Se realizó una capacitación y diagnostigo en la carcel de Acacias sobre la Harina 1103 la cual es usada tanto para panadería y repostería. 

 

De las prepraraciones realizadas se destacan un pan y un hojaldre para unos pasteles de pollo. 

 

 

Adicionalmente se revisaron y re-estructuraron algunas recetas.

Cárcel mediana CECAPS 

Experiencias Chocolates con nuestros clientes 

Realizamos en Mehera una Mini experiencias Chocolates, en donde capacitamos a todo el personal en cuanto al manejo del chocolate real y sucedaneo.

Y lanzamiento de producto a la fuerza de ventas

Pruebas de producto...

Y muestreo a algunos clientes

Taller innovación Doria

Desayuno representantes hotel Capital y Sheraton

Desarrollo recetas activaciones Agosto